A continuación se presentan algunos de los aspectos generales del Plan ABC:

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•    Anular factores proinflamatorios 

A continuación se mencionan algunos de los factores de estilo de vida que contribuyen a aumentar la inflamación aguda y de bajo grado en el organismo:

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Dieta proinflamatoria: El consumo de alimentos ultraprocesados (productos de panadería industrial, comidas rápidas, alimentos fritos, bebidas azucaradas y botanas), ricos en azúcares simples, ácidos grasos saturados y trans, ha demostrado que contribuye en el aumento de biomarcadores proinflamatorios.

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Abuso de alcohol: El consumo excesivo y crónico de alcohol induce estrés oxidativo y daño hepático, lo cual resulta en un estado proinflamatorio.

 

Tabaquismo: La inhalación crónica de humo de tabaco induce estrés oxidativo e inflamación en las vías respiratorias y en otros tejidos corporales, además de incrementar el riesgo de patologías severas como enfermedades cardiovasculares y cáncer.

 

Estrés crónico: El estrés persistente eleva la secreción de cortisol y otras hormonas relacionadas con la respuesta al estrés, lo cual puede favorecer un estado proinflamatorio crónico.

 

Privación del sueño: La privación de sueño altera la homeostasis de las citoquinas inflamatorias y puede incrementar la secreción de cortisol, lo que resulta en un estado proinflamatorio.

 

Sedentarismo: La falta de actividad física regular se ha correlacionado con un aumento en los niveles de marcadores proinflamatorios. En contraste, el ejercicio regular parece tener un efecto antiinflamatorio.

 

Sobrepeso u obesidad: La obesidad, particularmente la obesidad visceral, se asocia con la producción elevada de citoquinas proinflamatorias por el tejido adiposo, resultando en inflamación sistémica.

 

Exposición a tóxicos ambientales: La exposición a ciertos productos químicos y contaminantes ambientales puede inducir estrés oxidativo e inflamación.

 

Es relevante destacar que la respuesta individual a estos factores puede variar en función de factores genéticos, epigenéticos y del entorno. Sin embargo, la adopción de un estilo de vida saludable suele estar asociada con una reducción de la inflamación sistémica y un mejor estado de salud general.

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•   Brindar recomendaciones antiinflamatorias

Existen varias estrategias nutricionales y nutraceúticos que pueden tener efectos desinflamatorios:

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Dieta antiinflamatoria: Rica en alimentos antiinflamatorios como frutas y verduras frescas, nueces, semillas, legumbres, pescado, aceite de oliva y granos integrales. Esta dieta ha mostrado reducir marcadores inflamatorios como la proteína C reactiva.

 

Dieta rica en ácidos grasos omega-3: Los ácidos grasos omega-3, particularmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), que se encuentran en altas cantidades en los pescados grasos y en algunas semillas y nueces, han demostrado tener propiedades antiinflamatorias. Estos ácidos grasos modulan la inflamación a través de la producción de eicosanoides resolventes de la inflamación, las denominadas resolvinas, protectinas y maresinas.

 

Antioxidantes y fitoquímicos: Los antioxidantes y los fitoquímicos presentes en frutas y verduras, como las vitaminas C y E, el selenio, los carotenoides y los polifenoles, pueden reducir la inflamación neutralizando los radicales libres y reduciendo el estrés oxidativo.

 

Dieta baja en grasas saturadas y azúcares refinados: Las grasas saturadas y los azúcares refinados pueden promover la inflamación en el cuerpo. Una dieta baja en estos alimentos puede ayudar a reducir la inflamación.

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Aceite de oliva: El aceite de oliva, particularmente el aceite de oliva extra virgen, es una fuente importante de grasa monoinsaturada y contiene varios compuestos bioactivos, incluyendo polifenoles y ácidos grasos omega-3. Estos compuestos han demostrado tener propiedades antiinflamatorias. El componente principal del aceite de oliva, el ácido oleico, ha mostrado tener efectos beneficiosos en la inflamación y en la salud cardiovascular. Además, un compuesto fenólico específico presente en el aceite de oliva, llamado oleocantal, ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias similares a las del ibuprofeno, un medicamento antiinflamatorio no esteroideo.

 

Dieta rica en fibra: Una dieta rica en fibra puede promover la salud del intestino y reducir la inflamación. La fibra alimentaria puede influir en la composición de la microbiota intestinal, que a su vez puede afectar a la inflamación y la función inmunológica.

 

Consumo moderado de alcohol: El consumo moderado de alcohol, particularmente el vino tinto que es rico en polifenoles, puede tener efectos antiinflamatorios.

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Es importante señalar que estas estrategias deben ser adaptadas a las necesidades individuales y pueden no ser apropiadas para todas las personas. 

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Nutraceúticos: Algunos suplementos dietéticos (nutraceúticos) pueden ser beneficiosos para las personas con enfermedades reumáticas y autoinmunes. Algunos ejemplos son: